jamur gaya paris

PRAKTIS

Masyarakat Perancis khususnya penduduk Paris yang terkenal sibuk, mereka mengolah makanan yang dibuat secara praktis namun bergizi tinggi. Salad adalah salah satunya jenis hidangan pelengkap sebelum saatnya makan utama. Salad ini ringan, lezat serta beraneka cita rasa, kaya tekstur dan membuatnya sangat mudah. Cobalah kitchen lovers praktekan resep Anna ini sebagai pemancing santapan utama istimewa bersama keluarga.....ember. Selamat mencoba cin... 😍

click the button

BAHAN

: 25 menit    : 4 porsi

• 3 sdm mayones
• 2 sdt mustard dijon
• 2 sdm krim kental
• 1 sdm salad oil
• 2 sdt cuka anggur putih
• garam dan lada hitam. secukupnya
• 225 gram jamur kancing, iris tipis
• daun salad campur (radicchio, lollo rosso, endive keriting, chicorry dan lecttuce), selera
• 2 lembar bacon panggang roti perancis untuk sajian, selera

CARA MEMBUAT

1. Aduk mayones, mustrad dan krim kental. Dalam mangkok terpisah kocok minyak, cuka dan bumbu. Tambahkan minyak dan cuka ke adonan mayones hingga sekental se krim kental. Aduk irisan jamur bersama saus



2. Cabik² daun selada, sisihkan 4 daun radicchio utuh. Cuci dengan air dingin lalu keringkan dengan tissu dapur



3. Aduk lettuce dan adonan jamur dengan sisa saus minyak walnut

4. Untuk penyajian, sendoki adonan jamur di beberapa tempat di atas daun radicchio utuh. Potong potong kecil bacon dan taburkan ke atas salad. Siap disajikan bersama irisan roti Perancis yang renyah

.TIPS : Untuk Salad Vegetarian yang lezat tanpa Bacon tambahkan hazelnut panggang yang dicincang menggunakan minyak hazelnut

RATING