kue wortel bikin nagih

Wortel yang kaya akan vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata dan antioksidan yang berlimpah membuat sayuran yang satu ini begitu banyak disukai. Kali ini dengan sentuhan lembut Anna, wortel pacar akan menjadi ketagihan..... wow nagih cin 😀

click the button

BAHAN

• 100 gr mentega tawar,sisahkan sedikit untuk olesan
• 50 gr soft brown sugar
• 50 gr madu encer
• 3 telur, kocok sebentar
• 225 gr tepung wholemeal (tepung gandum)
• 2 sdt baking powder
• 175 gr wortel, parut halus
• 75 gr almond bubuk
• kulit parut dan airnya jeruk orange

CARA MEMBUAT

1. Panaskan oven 160 ℃, olesi dan alasi loyang bundar ⌀ 18 cm



2. Buatlah krim dari mentega, gula dan madu sampai seperti busa. Kocok ke dalamnya telur satu persatu. Aduk 2 sdm tepung bersama telur



3. Aduk perlahan sisa tepung dan baking powder ke adonan. Tambah wortel parut, sultana dan almond. Masukkan perlahan kulit dan air jeruk



4. Masukkan adonan ke dalam loyang panggang 1½ jam, biarkan sebentar, lalu setelah matang keluarkan cake dari loyang ke atas rak kawat agar dingin
5. perhatian: untuk lapisan atas, campur air dan kulit parut satu jeruk parut orange 100 gr keju krim dan 25 gr soft brown sugar lembut, oleskan di atas cake, lalu taburi dengan kulit jeruk perut tadi

 : 2 jam    : 8 orang  RATING