RESEP MEMBUAT FAGGOT

 :1 jam 15 menit  :9 orang

BAHAN

• 75 gr Oatmeal halus
• 300 ml susu cair
• 225 gr perut daging ham tanpa tulang
• 25 gr hati ham
• 2 bawang bombay, kupas
• 1 sdm peterseli cincang
• ½ sdt sage kering
• garam dan lada hitam bubuk
• satu lembar lemak segi empat ukuran 20 cm

CARA MEMBUAT

1. Rendam oatmeal dengan susu 4 jam. Panaskan oven 160 ℃. Cincang daging, hati ham tadi dan bawang bombay



2. Campur oatmeal, rempah dan bumbu. tekan adonan ke dalam loyang 20x20 cm dan tutup dengan lembaran lemak



3. Bentuk adonan menjadi segi empat, tekan kuat dengan punggung pisau tapi jangan sampai memotong lemak. Rapihkan ujungnya, lalu panggang 1 jam. Faggot yang matang harus dipisahkan.....selesai cin

RATING