steak keju daging lemusir

Acara pesta makan malam bersama keluarga atau kekasih hati rasanya hidangan steak keju lemusir ini begitu pas, apalagi jika dinikmati dengan sebotol anggur merah meggy Z 😀. Bahan isi keju yang diolah dengan luar biasa ini bagi Anna akan menciptakan suasana semakin romantis.... em. Selamat mencoba cin... 😍

click the button

BAHAN

• 4 potong daging lemusir tebal
• 150 ml kaldu daging sapi
• 1 sdm pure tomat
• 1 sdm saus inggris
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya
• 2 sdt maizena
• 125 ml anggur merah
• 1 sdm rempah campur kering
• 275 gr keju camembert
• 4 tangkai peterseli untuk hiasan

CARA MEMBUAT

1. Panaskan oven sampai 180 ℃. Buat kantong di salah satu sisi setiap ptongan daging. Bakar kedua sisi daging dan taruh dalam loyang. Tambahkan kaldu
2. Panggang 20 menit. Keluarkan dan tiriskan kaldu ke saucepan. Tambahkan pure tomat, saus inggris dan bumbu bumbu. Campur maizena dengan anggur dan tambah pada saus tadi. Didihkan dengan terus mengaduk, angkat, lalu tambahkan rempah², jaga agar tetap hangat



3. Potong keju camembert jadi irisan² tebal dan masukan ke kantong setiap steak. Masak di oven 2 menit atau sampai keju meleleh
4. Pindahkan saus ke piring hidangan. Hiasi dengan daun peterseli. dan sausnya secara terpisah
5. Jika ingin lebih nikmat dan sempurna, sajikan dengan wortel bermentega yang ditaburi sedikit cincangan peterseli serta kentang yang dipotong persegi kecil dan ditumis.... hmmm cantik ya cin

 : 50 menit  : 4 orang  RATING