AYAM ISI NASI

AYAM

Jika menyebut teman nasi yang paling digemari, ayam goreng merupakan menu utama paling favorite. Hampir di setiap negara tersedia ayam goreng dengan berbagai variasi. Namun di resep kali ini Anna bagikan jamuan eksotis berbahan ayam brondong kecil imut² yang di isi nasi, cabai besar merah dan dipanggang serta diberi keju gruyere (keju swis). Satu ayam brondong untuk satu tante² eh salah... satu orang maksudnya 😀, sangat lezat. Selamat mencoba cin... 😍

click the button

BAHAN

 : 15 menit

 : 1 jam

 : 4 orang

• 4 ayam brondong kecil imut²
• garam dan lada hitam bubuk
• 100 gr keju gruyere
• 100 gr nasi
• 2 sdm kacang polong
• ½ cabai besar merah, buang bijinya, potong bentuk dadu
• 2 sdm minyak goreng
• selada air, untuk hiasan
• anggur hijau, untuk hiasan

CARA MEMBUAT

1. Keringkan bagian dalam dan luar ayam, lalu beri garam dan lada. Parut separuh keju dan iris² sisanya



2. Panaskan oven 190 ℃. Campurkan keju parut, nasi, kacang polong dan lada. Sendokkan campuran ini ke dalam badan ayam



3. Olesi ayam dengan minyak goreng dan panggang satu jam. Letakkan irisan keju di atas ayam 5 menit sebelum diangkat. Taruh pada piring, hias dengan selada air dan anggur hijau

.TIPS : 

• keju gruyere adalah keju yang baik sekali untuk dilelehkan, tetapi jika tidak ada bisa digantikan dengan keju cheddar
• Jika ingin lebih menarik dan lezat hidangkan dengan brokoli kukus dan pure kentang. Dan jika ingin menambahkan saus bisa dibuat : tambahkan 2 sdt tepung terigu ke dalam loyang bekas memanggang dan aduk di atas api sedang hingga berwarna kuning ke emasan, lalu masukkan 200 ml kaldu ayam dan didihkan, kecilkan api dan masak 1 - 2 menit saja, beri sedikit mentega dan taburi dnegan garam dan lada

RATING