apricot jelly untuk deesert

APRICOT MERINGUE JELLY

Makan bersama, baik dengan keluarga, tamu, saudara, kekasih maupun calon kekasih, deesert merupakan senjata paling ampuh untuk mencairkan suasana

Jangan tinggalkan meja makan sebelum menyantap hidangan penutup, itulah kunci kehidupan, sebab disaat itulah segala persoalan akan menjadi cair, bicara santai dan santap perlahan....persoalan seberat apapun akan tetap berat qiqiqiiq....enteng maksudnya cin....em

Cobalah resep sederhana ini sebagai referensi lain kitchen lovers....cantik dan menarik saat di sajikan di meja makan setelah main course dirapihkan. Selamat mencoba cin

click the button

BAHAN

• persiapan 45 menit
• memasak 60 menit
• untuk 4 orang

• 1 putih telur
• 50 gr gula pasir halus
• 1 tetes esens vanili
• untuk jelly.
• 225 gr aprikot kering
• air dari perasan 1/2 lemon
• 135 jelly orange
• 150 ml krim kental, kocok
• Aprikot segar atau kalengan untuk hiasan.

1.

buat Meringue : Panaskan oven 100 ℃. Kocok putih telur hingga naik dan kaku, masukkan gula dan esens vanili. Jika menggunakan kocokan tangan, tambahkan 1 sdt gula dan esens vanili, sebelum memasukkan sisa gula. Alasi loyang dengan kertas roti

2.

Taruh adonan ke dalam kantong semprot dan semprotkan meringue kecil kecil di atas kertas roti, beri jarak. Panggang 1 - 1 1/4 jam, hingga meringue kering. Angkat dan dinginkan di atas rak kawat. Sisihkan

3.

Buat jelly : masukkan aprikot dan 300 ml air ke panci, didihkan. Angkat dari api dan biarkan terendam 1 jam. Panaskan kembali, tutup panci dan masak dengan api kecil hingga 20 menit sampai aprikot lunak. Angkat dan tiriskan aprikot, sisihkan airnya. Proses aprikot menjadi pure bersama air lemon, tambahkan air hingga pure menjadi 300 ml. Tuang air perebus aprikot ke dalam mangkok ukur, tambahkan air mendidih hingga jumlahnya menjadi 300 ml.

4.

Potong potong jelly, masukkan ke dalam kuah tadi, aduk hingga rata, masukkan pure aprikot dan tuang ke pinggan bundar atau loyang. Masukkan ke dalam lemari es.

5.

Bila telah mengeras, tuang ke piring oleskan krim secara merata, bilas dengan meringue dan irisan aprikot. Selesai dan hidangkan trus katakan ke dia dengan cinta......