CARA BUAT ALPUKAT ISI SAYURAN

Buah alpukat biasanya hanya dibuat minuman atau dimakan sebagai buah. Kali ini Anna bagikan resep membuat sayuran yang diisikan ke dalam belahan buah alpukat. Sangat lezat dimakan sebagai deesert maupun hidangan pelengkap saat berkumpulnya keluarga di hari minggu...em.😍

Belah dan buang biji 2 buah alpukat, olesi dengan vinigrette dressing. Isi dengan salah satu campuran di bawah ini :

COTTAGE CHEESE DAN SELEDRI

1. Cincang halus sebatang sledri besar, sepotong nanas segara tau kalengan dan 1 sdm kucai
2. Masukkan dalam mangkok yang berisi 100 gr cottage cheese, campurkan dengan baik
3. Bumbui dengan garam dan lada hitam, siap dihidangkan

KEPITING DAN APEL

1. Campurkan 150 gr daging kepiting (tiriskan jika memakai kepiting kalengan), 1 apel merah yang dicincang dan 1 sdm mayone serta krim kental
2. tambahkan 1 sdt air jeruk lemon dan saus tomat botolan
3. Bumbui dengan garam,lada hitam dan beberapa tetes tabasco atau saus chilli atau sedikit catenne
4. Sendokkan ke dalam belahan alpukat
5. selesai

AYAM DAN JAHE

1. Campurkan 150 gr ayam yang dipotong dadu dengan 1 sdt jahe parut, 2 daun bawang cincang dan 2 sdm vinaigrette dressing
2. Bubuhi garam dan lada hitam bubuk
3. Selesai dan siap dihidangkan

RENDAMAN SALEM DAN MENTIMUN

1. Rendam 15 gr salem mentah yang dipotong dadu dalam 1 sdm air jeruk lemon, ½ sdt gula, ½ sdt mustard bubuk dan garam serta lada
2. Potong mentimun 5 cm, dan tambahkan pada campuran tadi
3. Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam
4. Setelah itu tiriskan, lalu keringkan salem dan mentimun dan campur dengan 1 sdm minyak salad, 2 sdt dill cincang dan lada
5. Sendokkan ke dalam belahan alpukat
6. Campur 1 sdm yoghurt dengan 1 sdm mustard dijon, sedikit gula, garam dan lada,sendokkan juga ke dalam alpukat
7. iris halus 1 radis besar dan mentimun untuk menghiasi atasnya, selesai

RATING