AYAM LADA MENGGODA SELERA

Hidangan nasi, brokoli dan ayam bumbu lada hitam serta mustard ini sangat lezat dan dapat kitchen lovers jadikan hidangan utama. Sangat menggoda selera makan dan mengenyangkan. Jika ingin dijadikan barbeque, perciki ayam dengan minyak sedikit dan letakkan pada panggangan dan masak di atas api arang 10-15 menit ya say. Selamat mencoba cin... 😍

 :1 jam  :4 orang

BAHAN

• 4 potong ayam
• 1 sdt gula pasir kuning
• 2 sdt lada hitam butiran
• 2 siung bawang putih
• 75 ml tomato ketchup
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdm cuka anggur putih
• 1 sdm mustard dijon
• garam
• nasi da brokoli untuk pelengkap

CARA MEMBUAT

1. Keringkan ayam dengan serbet, lalu buar irisan² di bagian yang berdaging tebal, taburi dengan gula, tumbuk lada kasar², tambahkan bawang putih, tomato ketchup, saus inggris, cuka, mustard dan garam



2. Tuang campuran perendam ini ke atas ayam yang ditaruh dalam mangkok tahan panas. Balik potongan ayam, hingga terbalut rata, tutup dengan alumunium foil dan biarkan beberapa jam dalam lemari es. Panaskan oven hingga 190 ℃



3. Balik lagi potongan² ayam, lalu masak 35-40 menit. Angkat alumunium foil dan masak lagi 8-10 menit hingga berwarna lebih gelap dan matang rata. Sajikan panas² dengan nasi dan brokoli

RATING