NANAS GORENG TEPUNG

Jika selama ini kita hanya mengenal pisang, singkong dan nangka goreng, maka dalam resep ini buah nanas dijadikan hidangan ringan yang sangat nikmat disantap di sore hari. Seperti diketahui buah nanas kaya akan manfaat, untuk itu tak salah jika kitchen lovers mencoba resep sederhana ini disaat santai. Selamat mencoba cin... 😍

 :25 menit   :6 orang

click the button

BAHAN

• ½ nanas, kupas, iris tipis
• 75 gr tepung terigu
• sedikit garam
• 2 sdt gula pasir halus
• 1 telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 175 ml white wine
• 25 gr mentega, lelehkan
• minyak, untuk menggoreng
• gula pasir halus, untuk ditaburkan

CARA MEMBUAT

1. Potong irisan nanas menjadi dua, ayak terigu dan garam dalam mangkok, aduk bersama gula. Tambahkan kuning telur dan white wine, aduk hingga licin. Aduk dengan mentega. Bekukan 30 menit



2. Kocok putih telur hingga kaku. Setelah cukup waktu didiamkan, aduk putih telur bersama adonan.



3. Panaskan minyak dalam wajan besar hingga bila dimasukkan adonan akan mendesis. Celupkan nanas dalam adonan dan goreng 2-3 menit hingga kuning kecokelatan



4. Angkat dengan sendok peniris dan taruh di atas tisu dapur. Letakkan di piring saji dan taburi dengan gula pasir halus. Sajikan

 TIPS : jika suka, kitchen lovers bisa gunakan bir sebagai pengganti wine. Dan satu lagi biarkan adonan selama mungkin sebelum ditambahkan putih telur ya sayang

RATING