SAYURAN KREMES BISKUIT

Hidangan sayur ala Italia ini memang unik, hanya bermodalkan biskuit dan sayuran sejenis bayam (swiss chard) serta biji cemara dapat menghasilkan sayuran yang enak, lezat dan kaya manfaat. Kitchen lovers dapat browsing artikel mengenai daun swiss chard yang kaya manfaat ini di internet. Dengan cara mengolah yang mudah namun hasilnya keluarga menjadi sehat. Selamat mencoba cin... 😍

 :30 menit   :6 orang

click the button

BAHAN

• garam dan lada hitam bubuk
• 4 bh biskuit amareti (biskuit Italia), hancurkan
• 900 gr swiss chard atau winter greens, iris halus
• 50 gr mentega
• 25 gr biji cemara (pine nut)
• 1 jeruk lemon, parut halus kulitnya

CARA MEMBUAT

1. Didihkan air sepanci besar, tambahkan sayuran dan masak tanpa ditutup 4-6 menit, tiriskan, tekan² denan punggung sendok



2. Lelehkan mentega dalam wajan besar, tambahkan biji cemara, goreng hingga cokelat, aduk bersama sayuran, tambahkan kulit jeruk lemon, bumbui dengan garam dan lada



3. Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan biskuit, sajikan segera ya sayang

 TIPS : kitchen lovers saat sayuran mendidih harus perhatikan jangan sampai terlalu matang, dan batang jangan sampai lunak agar daunnya tidak hancur

RATING