SOP KACANG GILING

Saat kekasih terbangun dimalam hari dan ingin mendapatkan menyantap makanan, kitchen lovers dapat membuat sop kacang giling ini untuk memuaskannya sebelum berikan kepuasan lainnya setelah dia kembali bugar 😀.

Sop yang mirip dengan stew ini sangat lezat, dan dapat dihidangkan bersama roti yang berkulit keras. Jika sebelumnya kitchen lovers menyimpannya di lemari es, sebelum diolah kembali berikan sedikit kaldu ayam dan didihkan, begitu juga seandainya menggunakan microwave untuk memanaskannya. Selamat mencoba cin... 😍

 :40 menit  :6 orang

BAHAN

• 250 gr kacang tanah panggang
• 1 L kaldu ayam
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 1 tomat, kupas, buang biji
• 100 gr okra kecil
• 1 telur rebus, cincang
• 1 cabai hijau, buang biji, iris tipis

CARA MEMBUAT

1. Haluskan kacang hingga seperti pasta dalam food processor, tambah sedikit kaldu ayam dan proses sebentar. Tuang ke panci dengan sisa kaldu dan bawang, didihkan, lalu masak dengan api kecil 20 menit



2. Potong tomat bentuk dadu, iris okra tipis² dan rebus dalam air mendidih 2 menit, tiriskan, lalu tambahkan ke sop bersama, masak selama 2-3 menit, aduk terus menerus, air okra akan mengentalkan sop



3. Sendokkan sop ke mangkok saji dan taburi dengan telur cincang dan cabai iris di atasnya

RATING