SOP SUSU CAMPUR BIR

Sop dengan rempah rasa pala serta kayu manis ini kitchen lovers hanya memerlukan beberapa menit saja untuk memasaknya. Hidangkan dengan roti goreng dan nikmati kelezatan kombinasinya. Selamat mencoba cin... 😍

 :25 menit  :6 orang

BAHAN

• 600 ml bir jerman
• jus dari ½ jeruk lemon
• sepotong kayu manis ukuran 5 cm
• 600 ml susu
• 5 sdt gula
• 1 sdm tepung maizena
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• garam dan lada hitam bubuk
• ¼ pala parut
• sedikit kayumanis bubuk
• untuk menyajikan  
• potongan roti goreng
• pala parut

CARA MEMBUAT

1. Masukkan bir bersama air lemon dan potongan kayu manis dalam panci, masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat, biarkan dingin



2. Panaskan susu bersama gula dalam panci, aduk teratur, aduk tepung maizena dengan 1 sdm air, campurkan bersama kuning telur dalam mangkok. Tuang susu panas ke dalam kuning telur sambil terus diaduk, tambahkan garam, lada, pala, kayu manis, dinginkan



3. Tuang campuran susu ke dalam air yang telah dingin, masak dengan api kecil sambil mengaduk hingga adonan agak mengental dan hampir mendidih. Saring dan sajikan dengan potongan roti goreng serta pala yang di parut

RATING