CARA MUDAH BUAT CHAKCHOUKA

Sebenarnya hidangan ini hanyalah sebuah variasi dari telur ceplok dengan paprika dan tomat. Akan tetapi walaupun terlihat sederhana, hidangan ini banyak yang menyukainya, sebab simpel dan dapat dimakan bersama nasi maupun roti, sangat pas bagi kitchen lovers yang tidak memiliki banyak waktu di dapur dan harus menyiapkan sarapan bagi keluarga. Selamat mencoba cin... 😍

 :30 menit  :4 porsi

BAHAN

• 2 sdm minyak zaitun
• 2 bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cabai besar hijau, buang biji, cincang halus
• 6 tomat, kupas dan cincang
• ¼ sdt paprika bubuk
• garam dan lada hitam bubuk
• 4 telur ayam
• roti pitta, untuk menyajikan

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai besari hijau di atas api sedang 10 menit hingga layu



2. Tambahkan tomat, paprika, garam dan lada, masak lagi 5-7 menit hingga tomat lunak



3. Pecahkan telur di atas adonan tomat, tutup dan masak di api kecil 4-5 menit hingga matang, sajikan segera dengan roti pita

RATING