PUDING NASI APRIKOT

Selain sebagai nasi, beras memang dapat diolah dengan cara apa saja untuk menjadi hidangan yang cantik. Kitchen lovers dapat menggunakan beras berkepala kecil untuk dijadikan puding yang lezat, sangat lembut dan menawan serta lain dari biasanya. Selamat mencoba cin... 😍

 : 55 menit  : 6 orang

BAHAN

• 40 gr beras kecil
• 600 ml susu
• 25 gr gula
• 150 ml krimkental
• 50 gr manisan cherry merah, potong jadi 3
• 3 sdm selai aprikot, saring
• 2x2,5 cm sukade
• 400 gr buah aprikot kalengan

CARA MEMBUAT

1. Masak beras bersama susu di api kecil sampai susu terserap dan nasi cukup lunak



2. Campurkan gula, biarkan dingin, tutup dengan kertas roti agar tidak terbentuk "kulit". Aduk krim ke dalam nasi, ratakan pada piring saji, dinginkan



3. Dengan gagang sendok, buat garis² menyilang di atas puding, taruh sepotong cherry dalam setiap wajik



4. lelehkan selai, biarkan jadi dingin, beri selapis tipis selai di atas puding



5. Iris sukade tipis² dan potong menjadi bentuk wajik untuk daun dan tangkai. Taruh buah aprikot disekeliling puding dan tambahkan daun² sukade

RATING